Blog

Jul 20, 2023

Cami Wells : Assurez-vous de rapporter de la nourriture à la maison en toute sécurité

Lorsque vous achetez des viandes fraîches, placez-les toujours dans un sac en plastique. Le jus des viandes peut couler sur des aliments tels que des produits frais qui ne sont pas cuits davantage. Cela peut propager des bactéries nocives

Lorsque vous achetez des viandes fraîches, placez-les toujours dans un sac en plastique. Le jus des viandes peut couler sur des aliments tels que des produits frais qui ne sont pas cuits davantage. Cela peut propager des bactéries nocives et vous rendre malade. N'achetez jamais de viande ou de volaille dans un emballage qui fuit.

Presque tout le monde a déjà souffert d’une maladie d’origine alimentaire.

Il est très important que les aliments que nous rapportons à la maison soient aussi sûrs que possible. Voici quelques conseils pour acheter des aliments sains :

Attendez les aliments froids. Récupérez vos aliments surgelés et réfrigérés à la fin de votre virée shopping. De cette façon, ils resteront froids le plus longtemps possible. Récupérez-les juste avant de vous rendre à la caisse.

Camille Wells

Soyez prudent avec la viande et la volaille. Lorsque vous achetez des viandes fraîches, placez-les toujours dans un sac en plastique. Le jus des viandes peut couler sur des aliments tels que des produits frais qui ne sont pas cuits davantage. Cela peut propager des bactéries nocives et vous rendre malade. N'achetez jamais de viande ou de volaille dans un emballage qui fuit.

Faites attention aux dates. Assurez-vous de consulter les dates de péremption et de consommation sur les aliments périssables. Si la date limite de vente est dépassée, n'achetez pas le produit. La date limite de consommation s’applique à la date à laquelle vous devez l’utiliser à la maison, alors assurez-vous que vous pourrez manger la nourriture dans ce délai.

Sur votre chemin de la maison: Rentrez toujours directement chez vous après l'épicerie. Plus les aliments restent longtemps à température ambiante, plus les bactéries se développent rapidement.

Si votre voyage au magasin prend beaucoup de temps dans la chaleur estivale, essayez d'emporter une glacière et des blocs de glace dans la voiture. Avant de rentrer chez vous, mettez la viande et les produits laitiers dans la glacière. Gardez les aliments périssables hors du coffre chaud en été et placez-les plutôt dans la voiture climatisée.

Home Sweet Home. Déballez toujours les articles froids en premier et placez-les rapidement au réfrigérateur ou au congélateur ! Réfrigérez les aliments périssables dans les deux heures (une heure lorsque la température est supérieure à 90 degrés F).

Torsion de tacos

Torsion de tacos

Se laver les mains avec de l'eau et du savon. Nettoyez le poivron vert en le frottant avec une brosse à légumes propre sous l'eau courante.

Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un plat allant au four de 2 litres avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Mettre de côté.

Faites cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage. Vidange.

Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf haché jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 degrés F sur le thermomètre alimentaire. Égoutter la graisse.

Ajoutez l'assaisonnement pour tacos, la sauce tomate et le poivron vert à la viande.

Porter le mélange de viande à ébullition. Retirer du feu.

Dans un grand bol, mélanger les macaronis cuits, 1/2 tasse de fromage et la crème sure. Étaler dans un plat allant au four préparé.

Garnir du mélange de viande et de la 1/2 tasse de fromage restante.

Cuire au four pendant 30 minutes.

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à quatre jours.

Donne 8 portions.

Informations nutritionnelles par portion : Calories 300, lipides totaux 7 g, gras saturés 3 g, cholestérol 25 mg, sodium 820 mg, glucides totaux 38 g, fibres 2 g, sucres totaux 3 g, protéines 21 g.

Cami Wells est éducatrice en vulgarisation pour Nebraska Extension dans le comté de Hall. Contactez Cami par téléphone au 308-385-5088, par e-mail à [email protected] ou visitez le site Web du comté de Hall à l'adresse www.hall.unl.edu

Recevez les nouvelles locales dans votre boîte de réception !

Deux restaurants d'Omaha, Dirty Birds et Izzy's Pizza Bus, seront présents à l'émission Food Network de Guy Fieri.

L'aneth est l'une des herbes les plus cultivées. L’aneth provient du corps principal de la plante. Il comprend à la fois des feuilles plumeuses et des tiges délicates.

Les adultes de 65 ans et plus ont besoin chaque semaine d’un mélange d’activités d’aérobic, de renforcement musculaire et d’équilibre pour garder leur corps fort. Médecine régulière…