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May 16, 2023

Cuisine de la semaine : la designer affirme que planifier sa propre cuisine était « la chose la plus difficile sous le soleil »

Il est toujours fascinant de voir ce que les designers choisissent pour leurs propres projets de maison – après tout, ils sont à la pointe de la technologie et des matériaux les plus récents. Mais pour Tracy Murphy de Vekart, c'était un

Il est toujours fascinant de voir ce que les designers choisissent pour leurs propres projets de maison – après tout, ils sont à la pointe de la technologie et des matériaux les plus récents.

Mais pour Tracy Murphy de Vekart, cela représentait un inconvénient lorsqu'il s'agissait de concevoir la cuisine de la nouvelle maison familiale à Mount Maunganui : il y avait tellement d'idées qu'elle adorait.

«C'est la chose la plus difficile qui soit de concevoir sa propre cuisine», dit-elle.

« Cela a pris de nombreuses années et de nombreuses refontes. J’ai même essayé de déplacer la cuisine dans l’espace, mais c’était gênant en raison de la forme du salon. Le plan a grandi et évolué.

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Murphy souhaitait « repousser toutes les limites avec des matériaux légers et aérés » et elle souhaitait un « design unique et fonctionnel » avec des appareils intégrés.

Le couple et leur fils de 18 ans avaient besoin de bancs hauts et de placards suspendus ; ils voulaient également un espace bar divertissant.

Le « héros » de la cuisine est un grand îlot aux extrémités incurvées.

« À l'origine, je n'avais prévu que deux coins incurvés », explique le designer. "Mais cela a changé aux quatre coins."

Les courbes permettent une circulation fluide autour de la cuisine au sein du salon décloisonné et introduisent une sensation douce et organique dans l'espace.

Trois dalles consécutives de pierre Matarazzo dans une finition cuir avec un motif raisonnablement cohérent aident à obtenir ce look. Mais il y a eu des contretemps en cours de route.

« Avec un temps limité et des difficultés d'approvisionnement dues à Covid, la sélection originale de Matarazzo de 20 mm d'épaisseur est arrivée endommagée », explique Murphy.

« Heureusement, nous avons déjà pu nous procurer de la pierre Matarazzo de 30 mm dans une finition cuir – un look totalement différent de la sélection originale. Des solives de plancher supplémentaires ont été ajoutées sous l'îlot car le poids approximatif de l'îlot est de 1 000 kg.

Le plan de travail de l'îlot et la crédence sont également en pierre de Matarazzo. Et grâce à un éclairage LED étendu, l’île semble « flotter ».

Un éclairage LED est présent dans toute la cuisine, pour contrer l'ombre créée par les arbres environnants.

Les éléments bas et suspendus sont en grès cérame Florim blanc de 12 mm d'épaisseur, avec une finition mate. Les façades présentent des détails festonnés personnalisés avec une découpe au jet d'eau à un angle de 30 degrés. Les glissières de tiroirs à extension totale Blum Legrabox et les systèmes de fermeture en douceur garantissent une ouverture et une fermeture sans effort des tiroirs et des portes.

La même porcelaine Florim figure sur la crédence de l'arrière-cuisine. Et, étant très durable, il forme les plans de travail sur lesquels sont positionnés l’évier et la plaque de cuisson. La porcelaine blanche est associée à un placage de chêne blanc américain taillé en couronne de 18 mm sur les armoires hautes, avec une fine bordure en Tekton solide.

L'arrière-cuisine, située derrière la cuisine, fait partie intégrante de l'espace : les réfrigérateurs intégrés sont en retrait à côté de l'entrée de l'arrière-cuisine.

Murphy dit qu'elle voulait que les réfrigérateurs soient situés dans un emplacement central, mais il était important de garder l'îlot aligné avec la crédence. Les avoir dans la zone de l'arrière-cuisine était la meilleure solution.

Les poignées trapézoïdales en chêne massif des portes du réfrigérateur sont teintées pour correspondre au placage.

Le four (à gauche de la cuisine) et le bar à l'extrémité opposée sont cachés derrière les portes escamotables Concepta. "Cela réduit la longueur visuelle de l'élévation arrière, ce qui nous permet de relier les matériaux aux murs adjacents et de mettre en valeur l'îlot et la crédence en pierre naturelle."

Murphy a spécifié un four simple Gaggenau en anthracite, un four combiné Gaggenau assorti, une table de cuisson AEG et une hotte Whispair.

Les réfrigérateurs-congélateurs intégrés, le réfrigérateur à vin et le lave-vaisselle principal sont de marque Miele, et le lave-vaisselle de l'arrière-cuisine est un DishDrawer de Fisher & Paykel.

Les mitigeurs Buddy en Gunmetal sont associés aux éviers encastrés Häfele Blanco Etagon.